Decir adiós para reinventarse

Hola a los que leen Manteles a Cuadros, y hola a quienes no leen pero saben que existe este blog y de vez en cuando me preguntan que lugar les recomiendo. Este saludo es para decir adiós.  He tratado de darle la vuelta a esto de las reseñas y he llegado a la conclusión, con mi reducido equipo editorial (yo), que hay que mutar estos dos placeres (comer y escribir) a un lugar donde sea más fácil para ustedes y para mí.  Un espacio donde la falta de tiempo no nos distancie. Por eso Manteles dejará de ser un blog para estar en pequeñas -pero más seguidas-  reseñas en Facebook e Instagram.

No es fácil abandonar esta "excusa" gastronómica para escribir, y tampoco es fácil reducir casi todo lo que tengo para decirles, a fotos o hashtag. La decisión, como ya les conté,  tiene que ver más con un tiempo limitado para escribir y un tiempo limitado para leer. 

No hay día en que no me acueste pensando en que bueno estaría compartir con ustedes más lugares, más experiencias, más platos, pero todo se queda en la promesa de teclearlo al otro día y no llega a suceder por los compromisos  laborales que tengo ahora y que también me hacen muy feliz. 

Ojalá nos sigan en estas dos redes sociales (www.facebook.com/mantelesacuadros  y en instagram @mantelesacuadros ) donde pueden consultar que platos les recomiendo apenas lleguen a un sitio, así no tiene que esperar -algunos- a que les responda por whatsapp. 

Gracias por el aguante y por ser fieles lectores. Yo feliz de entretenerlos con estas reseñas. Salud y buen provecho.