Ammazza: ¿Era ó no queso azul?

Los almuerzos de grupos grandes no parecen ser la especialidad de muchos  restaurantes,  es ahí donde se ven las debilidades en el servicio y en la cocina. Me habían hablado muy bien de Ammazza y después de ir,  no dudo de que la pizza sea exquisita, pero la experiencia fue tan floja que no me quedó un gran sabor. 

Eramos 20 personas, entonces optamos por pedir una pizza por pareja, yo escogí la de queso azul y manzana, que no llegó al tiempo que las otras y cuando corrigieron el error, puedo dar fe que esa pizza no tenía ni rastro de queso azul. 

La Causa: donde las entradas te resuelven el menú

Fui a comer a La Causa por recomendación de Paulina Patiño. Es un restaurante peruano que queda en Provenza, ahí cerca de Romero, La Niña Juana y otros restaurantes más.  Me invitó Mariale, como un lindo regalo de despedida de mi antiguo trabajo.

La comida peruana, desde que Gastón Acurio la lanzó como pelota de fuego fuera de Perú, no ha parado ser un éxito rotundo. En el caso de La Causa ellos se definen como comida peruana nikkei, se acostumbra a llamar nikkei a los hijos de los inmigrantes japoneses que llegaron a Perú y a partir de la década de los ochenta se empieza a llamar con ese nombre a la fusión de la comida peruana y japonesa.