Paralelodiecisiete: entre mis favoritos

Hay una puerta pequeña que conduce a un patio con un árbol en el medio, un espacio rodeado de mesas, con sillas que recuerdan las de las viejas escuelas. En la entrada y sobre la barra está el nombre en letras. Hay que releer para entender que dice Paralelodiecisiete. El nuevo restaurante de los dueños de El Herbario y Bonuar. 

Para ir al sur de Vietnam hay que cruzar el paralelo 17,  allí estaba la antigua frontera que dividía al país del sudeste asiático, entre Vietnam del sur y Vietnam del norte. Fue, durante la llamada "guerra de Vietnam, el lugar más militarizado del mundo.  

Después de estas líneas de historia, entro a contarles mi experiencia en uno de mis restaurantes favoritos de la temporada.

Zeta: un griego sin onda

El auge de turistas aumenta la oferta gastronómica,  lo curioso es que esa oferta muchas veces no tiene que ver con la comida local. Es así como, caminar por Provenza es hacerlo por Babel, hay comida de la India, mexicana, japonesa, peruana y griega, caso Zeta. 

A Zeta fuimos con #calichedice y Caro Acosta después de un intento fallido de reservar en un restaurante que me habían recomendado de comida vietnamita, en Envigado. Era sábado, y por  la hora, tipo 7 de la noche, Zeta estaba muy solo, igual a mí el ambiente ya me pintó tristón, y a esa impresión se le sumó el mesero que nos atendió, que era un poco fúnebre. Traté de ponerle conversación pero solo logré sacarle que era de Haití, seguro mucho español no entendía y por eso no era el más festivo de los meseros.

La Pampa Burger and Ribs: el express de la carne argentina

Hay cosas que me gusta hacer, como llorar y comer al mismo tiempo.  Es que llorar con la boca abierta, mientras te "callas" el llanto con un hamburguesa, a mí, me alivia. Tuve un comienzo de semana para el orto, y me hubiera gustado ir a La Pampa Burger y comerme una hamburguesa Recoleta mientras lloraba a mares. 

La Pampa Burger and Ribs es una de mis hamburgueserías (que palabra fea) preferida, voy por lo menos una vez por mes, y fue el lugar donde mis antiguos compañeros de oficina me celebraron el cumple y mi último día de trabajo. Ellos saben que amo todo lo que me  transporte a Argentina.   La Pampa Burger es una especie de spin-off de la Pampa, un lugar especializado en cortes y parrilla gaucha.